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La qualità della base (uve da vitigni di territorio) e la precisione delle infusioni lo rendono un prodotto "di nicchia" perfetto per chi ama i sapori naturali
asparagi alla sant’elena o piatti a base di pesci d'acqua dolce
capace di essere al contempo semplice e profondo
donando una struttura sottile ma mai esile
Al palato: il sorso colpisce per il perfetto equilibrio tra la morbidezza del residuo zuccherino e una grande vivacità acida
Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2020 - 'A Vita Vernaccia La qualità della base (uveIl Cir DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2020 di 'a Vita l'essenza pi nobile e profonda del Gaglioppo. Questa etichetta nasce da un'accurata selezione di uve provenienti dalla vigna pi vecchia dell'azienda, situata tra le colline di Cir con un'esposizione a Nord che garantisce freschezza e una maturazione lenta. Francesco De Franco firma un rosso d'altri tempi: 15 giorni di macerazione, utilizzo del solo mosto fiore e un affinamento di un anno in
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