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primi piatti elaborati e formaggi di media stagionatura
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Così ci siamo dati il compito di sviluppare un pinot nero rosato che rivaleggiasse con il più famoso sangiovese rosato italiano
persistente
EQUILIBRATO E CON UNA LUNGA PERSISTENZA GUSTO-OLFATTIVA
Mortadella Artigianale - Fracassa Salumi salame primi piatti elaborati e formaggiRealizzata con i migliori tagli del suino pesante : carne magra, pancetta macinate finemente e il guanciale, quest'ultimo tagliato a cubetti per realizzare i tipici lardelli da aggiungere all'impasto, che dopo essere aromatizzato con ingredienti naturali e pepe ingrani e sale integrale, viene insaccato in vesciche naturali e legate a mano per poi essere passate alla lenta cottura a vapore in forno. Confezionato sottovuoto. Prezzo al kg
US$ 77.00
US$ 135.00
US$ 135.00
US$ 112.50
US$ 185.00
