ColFondo Brut Nature uva-lambrusco-grasparossa *Annata 2015* Benvenuti nel favoloso

*Annata 2015* Benvenuti nel favoloso mondo di Stefano Grilli

La Casella è il nome della vigna storica - quella e solo quella - da cui proviene l'uva di questa nuova riserva

Fatto a metodo classico diventa una bollicina secca e fragrante

e viene affinato per anni e anni all'interno delle grotte di Toirano che garantiscono condizioni perfette: buio totale e umidità e temperatura costanti

asciutto: esprime il Pinot Nero in modo personale e affascinante

ColFondo Brut Nature uva-lambrusco-grasparossa *Annata 2015* Benvenuti nel favoloso*Annata 2021* Un rifermentato in bottiglia tutto polpa e sostanza, che viene fatto con uve Verdicchio coltivate a un tiro di schioppo dal mare. Ha note ghiotte di frutti e di agrumi che vanno in tandem con una sapidit davvero niente male. Dal nome ColFondo avrai capito che conserva tutti i suoi lieviti in bottiglia: rende al massimo dopo una scrollatina per mescolarli con il vino. REGIONE Marche VITIGNI Verdicchio METODO Rifermentato in bottiglia con