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El toque ahumado y su contenido en sal
La harina tostada se elabora a partir del trigo
con una textura crujiente y refinada
guarniciones (reemplazo de arroz)
Excelente absorción y retención de agua
Achiote Entero Tamaño:5 kg El toque ahumado y suEl achiote es una especia, colorante natural y condimento esencial en la cocina latinoamericana, conocido por dar un intenso color rojo anaranjado y un sabor sutil, terroso, ligeramente dulce y con notas de nuez o pimienta. S e usa principalmente en marinados (cochinita pibil), arroces, guisos, quesos y caldos.
