Cüisine - Türkische Küche work and do the things that

and do the things that matter

at the hairdresser’s and the shoe store—just about anywhere you look

it immediately became the uniform of the working class

Bauhaus #12 widmet sich deshalb dem „Habitat“ sowohl aus historischer als auch zeitgenössischer Perspektive

Kaspar Pincis

Cüisine - Türkische Küche work and do the things thatDas Restaurant Gl ist aus der Zrcher Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Kaum erffnet, erkochte sich Elif Oskan 15 Gault Millau Punkte. Die leidenschaftliche Kchin mit Wurzeln im Sdosten der Trkei zelebriert die weltberhmte Kche von Gaziantep, verfeinert bekannte und vergessene Gerichte mit Techniken der gehobenen Gastronomie. Nun gibt ein stimmungsvolles Kochbuch Einblicke in Elif Oskans Cisine. Wie macht man einen richtigen Pide Teig? Wie gelingen